致yahoo blog意見書

今早SEND給hk-advertise@yahoo-inc.com

您好

因找不到直接反映渠道,煩請轉介至有關人士.

YAHOO BLOG乃 貴公司的重點PRODUCT,用戶為 貴公司提供了很
多資源,近期更不斷加FUNCTION以吸引用戶;
但它的BUG實在多得驚人,我相信 貴公司投放更多資源DEBUG
比加強其功能有建設性得多,用戶也會更開心,因為你們每次
加功能,就有更多新毛病,而舊病繼續不斷復發.我曾來信指出,
但 貴公司以不能了解及沒有此問題了事.

首先,時至今日,我仍常LOGIN進了別人的自己BLOG/編輯版面,
但CLICK了一百個CLICK還回不到自己的BLOG.很多朋友都有
此問題,希望 貴公司不會不了解自己的PRODUCT問題至此.

第二,改版後,不能刪除回應及引用,"刪除"制CLICK了沒有反
應(我已經不厭其煩地試了2星期).

第三,經常寫完一篇網誌,SAVE DRAFT或發表時要重新LOGIN,
結果文字完全失去.

第四,PLEASE CHECK
http://hk.myblog.yahoo.com/green_calyx/article?mid=1917&new=1
此處所有文字皆不能DISPLAY,包括其中一個私人回應,說
看不見食譜(本文的內容).我已重新拼貼及修改內容,仍無改善.

第五,內文TEXT不是太小就是太大,按了一百次也選不到以前
用的LARGE.

很欣賞 貴公司的創意及此BLOG設計非常USER FRIENDLY,但
我相信基本FUNCTION穩健比天馬行空重要.

候覆.
謝謝.

Cass Wong

紅泥小火爐

綠螘新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無。

第一次進入藍色大門,腦裡簡直一片混沌－－怎麼無端端進了工場？

那時我剛開始新生活－－我終於一股作氣搬出來住,有了自己和狐狸的小天地(還有自己的廚房,DELONGHI 28L.....)

很快，除了家裡跟OFFICE以外,這裡成了最常到的地方,我的生活平添無限活力.有時覺得進了這閘簡直像進了瘋人院,人人玩得瘋瘋癲癲,而且上癮程度近乎沉溺性自虐.因為這裡除了美味,更多的是人情味.

好像是第一次在外面吃飯?好像也是秋涼,好風如水.那時我常常霸佔我的"愛機"CANON S60(其實是亞堅的)亂亂拍.回來收到堅SEND來的照片,想都不及想就給BLOG SUBJECT打上"藍色大門".

以後是許多愉快,盡興,瘋狂...密集的快樂片段...

一年多過去.藍色大門配上了紅泥小火爐(其實是紅磚),我再進入人生另一階段.我將會跟他白頭到老;但願到時還常常跟大家圍爐共酌,談談包餅美食,說說老公的壞話,啖一口紅酒,然後拿著大鏟從火爐中鏟出一大塊脆卜卜Pizza,耳畔響起堅,大師,蛙蛙,飲姐,TRACY,烏烏, VANLILY, IRENE, TENDY, ANNE,CANDY....許許多多好朋友,和狐狸的歡呼.

 

*感謝您,編輯大人

 

no stopping, no shopping - 京阪蜜月 (7) 頹廢購物

我和狐狸對購物興趣不大,但住在大阪六夜,竟與心齋橋和各大百貨失諸交臂,真是有點無面目見江東父老....我的物慾很低,即使自己多喜歡,沒用/只作留念/擺設的東西幾乎絕對不買,所以只是買些小紀念品送給朋友.

左面是此行第一份紀念品!狐狸一看到就說要買給某朋友.柯哩吉蒂在日本的鋪天蓋地程度只能用粉紅恐怖來形容,有各地/各店的特別版.我非常害怕"懶CUTIE"沒性格和粉紅色!!(未至於憎恨,但敬鬼神而遠之.我同時欠奉童真和女人味,SORRY~),但也忍不住買了姬路城特別版原子筆,可見我多熱愛姬路城.

京都大街小巷的和布小物太太太太多了,只有它才可堪與柯哩吉蒂抗衡!設計和手功皆非常巧妙,我總是捨不得走,真難為狐狸看著我在店裡亂鑽.可惜我太實際,明知自己不大會用,只是就不同朋友的風格,買了些簡單的小東西作紀念品.

清水寺的御守!這麼漂亮,哪捨得不買給"有需要的"朋友和小朋友~~小書包連我也喜歡,只有我拇指的指甲大小.

沒機會去宇治,但也在嵯峨野的綠茶店買了些即磨的宇治綠茶粉做蛋糕用.不知會否像香港賣的宇治綠茶粉一般好,只敢買一點點.

時令丹波栗和不知甚麼柿~

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說實在,此行最讓我期待的是洋菓子用具!!可惜,神戶的C&C和神戶,大阪TOKYO HANDS的種類也很少,論種類,二記比他們還要強很多!當然說到TASTE和QUALITY,我是頗想二記快些.....

只買了聞名的白神山酵母.天然酵母也想買,但要雪藏,就算了.另外買了TANITA溫度計,好貴!行完C&C和TOKYO HANDS,很失望.尤其是TOKYO HANDS,我在神戶看到有麵包籃,賣約HKD120,拿了幾個準備付款,但想到還要去有馬,姬路,才能回大阪酒店,就想:大阪也有TOKYO HANDS,回去買不是一樣.結果,最後一晚衝入大阪分店(又是九時就關門!),種類少得可憐!籃,沒有!

幸好,旅程最後幾小時狐狸陪我去千日前的道具街!!跟香港的上海街很相似!!好開心啊~~其中兩三家超大的店有兩層,大到狐狸說進去後會迷路^__^,連大形的幾頭爐灶等等也有很多,有趣的食具,漂亮的日式餐桌器物當然多不勝數~

說到賣洋菓子用品我想儘管跟東京的道具街還是差好遠,但找到我最想為朋友找的~~

多漂亮的麵包籃!!!幸好大阪TOKYO HANDS沒有賣!!而且質料上乘,比TOKYO HANDS便宜1/3,比台灣的便宜近一半!!!好便宜啊~
我問狐狸:會否買太多了?狐狸說:買吧!朋友給我們做了那麼大的蛋糕,好應該買呢.

這大阪上海街,貨品比TOKYO HANDS便宜多了!同一枝溫度計,3150YEN對2340YEN,氣死我了.

還有這家器具極精緻的店子.我挑了些刀叉之後,看到.....

是大師用的GLOBAL!再看－－日本產的,應該比香港賣便宜,便買了一把20CM的西式廚刀,未到HKD450.回來上AMAZON看過,在日本買便宜1/3.GLOBAL刀十分鋒利,我買的這把是小的,上手非常輕,手柄設計也一流,我會很小心使用.太太們,我非常建議大家買!除了斬瓜切菜,只要你丈夫看到你用它來切蕃茄...

...你看看他的神情,你就知道此後都可以安枕無憂~~

看GLOBAL時,被一旁幾把"型到爆廠"的小刀"迷倒了!流線形的不鏽鋼刀身,又薄又亮的刃口,我好像著了魔,沒有看價錢,跟狐狸說：買給大師.狐狸說：好.

回港後,狐狸在上網.我說：

那小刀很漂亮,我捨不得送啊,你說怎辦?

狐狸：(看著MONITOR愛理不理)你想一晚囉.

綠萼：你從來都不會這麼說話！（他一定說：你決定啦，你喜歡啦）你有甚麼想法,快說！

狐狸：(繼續上他的網)那麼漂亮的刀,當然是大師才配用啊;放在我們家裡,還不是拿來切水果.

no stopping, no shopping - 京阪蜜月 (6) 飲飲食食

京都,大阪和神戶的食肆數目多得嚇人,滿街的大廈,水牌都是滿滿的食肆招牌,大街小巷也是居酒屋,商場內的美食廣場,熟食更多不勝數.

品嚐日本COOKBOOK裡的精美西點是我的重要目的之一,可惜神戶的Bees KISS和大阪YODABASHI內的SWEET MUSEUM,真是差勁到....只有些PAN CAKE,好"渣"的PIE AND TART和忌廉+生果的蛋糕,完全不入流,千萬不要去啊!!!!反而我們最後一天CHECK OUT後,才有機會拖著行李日間進入大阪的百貨公司(簡直笑話,因為我們的酒店被百貨公司包圍著,但我們早出晚歸,他們晚開早收),鮮貨,熟食,甜品,多到不得了!!!甜品極為精美!好後悔啊.

第一晚在某百貨公司的COUNTER,買了一件CHOCOLATE MOUSSE.做得不錯,但我想我在藍色大門吃好的CHOCOLATE MOUSSE吃得太多,反而有點麻木了 :P

最後一天,才發現一直想找的在自己身邊,唉.是阪神百貨地底的甜品專櫃(有好多家!)我們拖著行李,買了一件栗子MOUSSE夾熱果MOUSSE的餅,店員還附上大塊乾冰.好好吃啊!我和狐狸是爭著吃的.

京都一家CAFE的甜點: 開心果MOUSSE和杮子撻.味道一般.

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甜品不是我的至愛,品嚐只為精益求精.麵包才是我心目中的第一位.大阪第一酒店地庫有一家好小好簡陋的麵包店,有自製酵母麵包,我們買了一小個葡萄裸麥包,好吃到好感動!!!可惜我們早出晚歸,之後沒機會再吃了 V__VOooOOOOooOo

京都,大阪的麵包店皆佈置得很美.在神戶買了PAUL的Croissant,但之前太飽,吃不下,第二天已不好吃.幸好上機之前,阪神百貨有他們的小COUNTER....

我們買了BEST 1 & 2 - Croissant 和無花果包,好好味啊!!!!Croissant是即吃的,外層極之香脆鬆化;無花果包待吃完飛機餐,頂著肚子時想試一點點－－好香的麵包味道！！結果我和狐狸又是立即把它消滅.

京,阪大街小巷也有做得很好的硬包,味道絕佳.下面的包看似普通法包,原來內裡滿是明太子!!!!吃完滿口甘香啊.

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我和狐狸在京,阪不算大吃大喝,至少不大敢進入居酒屋,因為動輒2000-3000Yen一客定食,我們捨不得呢(當然,若是我堅持,狐狸一定會陪我進去的).

除了在有馬溫泉的風呂晚餐,最豪的就是神戶牛肉.師傅在你面前把一整塊神戶牛化整為零,很平均的把整塊牛肉切片和煎至7成熟.真是好甜,好嫩....我的口水啊...

著名的大阪燒.對著這麼CUTE的帥哥廚師,吃甚麼也特別滋味~~

第一次一次過把這麼多海膽爬進嘴裡!狐狸三分鐘內把那一大會碗吃光了!

超肥的金槍拖羅.......

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又是陳生陳太的好介紹.錦巿場真是一個好地方,除了民間日常的蔬菜魚肉,日常雜貨,還有很多老字號的刀具,茗茶,和菓子,漬物....等等店子－－更有熟食和SASHIMI,連章魚丸子也比道頓崛好吃得多啊!

Cookbook常提到的丹波栗,愛媛栗,給我碰到了!雖然很貴,也一定要試呢.像乒乓波那麼大顆,好甜好好吃,但真是好貴,70港元只有15-20顆.

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漏了兩種很重要的美食啊!!!

第一是抹茶雪糕!我們雖然沒有去宇治,但多得CHAIRLADY介紹,也知道京都宇治茶的鼎鼎大名(香港吃的綠茶味食品,烘焙店的綠茶粉,不是真正綠茶味的!),所以一看到有綠茶雪糕就撲過去!吃了很多很多,有一家在有馬的,真是好味到讓人感動!.....看到綠茶粉的粒粒啊!使我立即想起CHAIRLADY做過一個綠茶OPERA,眼前好像又看到她把一瓶又一瓶貴到死的宇治綠茶粉,毫不心痛地倒進Mixing Bowl裡....

第二是飯團!我們每早九時多在大阪站乘JR,經過數家麵包店,排滿漂亮的麵包,但是十一時才開門,那種"DUM心"真是......到處也是十至十一時才開門(好像沒有日本人外出吃早餐?),唯有在JR站賣報紙的KIOSK買三角形的飯團吃,約HKD7一個.不吃由自可,竟然那麼好味!從此我們每天樂於吃飯團,還要多買些在路上吃!記得啊你們!明太子和辛明太子飯團!不是叫你們去吃啊,記得買給我做手信!!

那幾天,我好像傻婆,不停的重複這幾句話:

-好靚啊..........

-好味啊.........

-好想住在這裡啊........

-日本人好乞人憎啊.........為何用的吃的都好成這樣!!!!為何隨手在街上亂買些東西也那麼好吃!!!!真是恨得人家牙癢癢!!!!

當然啦,除了穿著用度,我很欣賞他們不薄今人愛古人,以傳統為榮,並熱切發揚文化的精神.