2009 Gathering

各位好友:

月白風清,玩樂的最佳時間又到了.

今年的藍色瘋人院開放日

12月6日 1pm - 6pm

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仙姐呼籲大家自備食具,包括餐盒(進食及打包美食用),匙,叉/筷子

暫時已有四款雞翼,包括咖哩椰香,華梅,滷水,照燒.所以請不要再弄雞翼了.謝謝~

關於交通,今年村口新建了咪錶車位~但車位有限,加上該處假日頗為多車,所以還是乘坐公共交通為宜~其他自行前往或在彩虹集合的朋友,在聚會前一星期我會再通知地址,交通資料及集合資料等.

食物份量--不用做足80份,因為總不成每人吃80份不同的食物啊.

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所有仙姐已邀請/CONFIRMED, 但還未SEND EMAIL給我回答以下問題的朋友,請盡快回覆,以估計人數.如未決定菜式也沒問題,最緊要盡快SEND EMAIL給我.謝謝!green_calyx@yahoo.com.hk

範例 :
1. 你的BLOG名 綠萼 (hk.myblog.yahoo.com/cass-bakinglab)
2. 到時如何稱呼你? 綠萼
3. 攜帶之食物 Citrus Sacher/甜品
4. 食物是否需要處理(如微波翻熱/焗爐翻熱/冷藏) 冷藏
5. 是否需要12:15在彩虹地鐵站集合 Yes/No
6. 電話號碼 6666 9999


菜式
last update: 0051, 3 Nov

Name ::: Blog ::: Food

Crystal ::: Crystal ::: 蘑菇白松露鵪鶉蛋批

思雅 ::: 思雅 ::: 番茄牛肋條

Awin ::: 蕭家廚房 ::: 迷你白菌雞肉薯茸撻

Ivie Sze ::: 阿飛飛 ::: 醬燒BB骨

cammy ::: 老闆娘之collection ::: panna cotta

May Leung ::: ML ::: 肉碎生菜包 (老撾沙律)

小卡 ::: 小卡 ::: 川味牛展

Susan ::: bb_susan ::: 煙肉芝士燒飯糰

蕃茄 ::: 蕃茄 ::: 香辣海參條

特 ::: 廚房男 ::: Italian Meatball

pats ::: pats ::: 泰式鳳爪

Ruby ::: Ruby ::: Cupcake & cookies

ireneblue88 ::: ireneblue ::: 橄欖油香檸蛋糕

Wing ::: Wing ::: mousse cake

Susu ::: Susu ::: 白果腐竹mousse cake

Helen ::: Helen Ko ::: 芝麻卷

vincy ::: Karubi ::: 楓糖栗子包

bonbon ::: bonbon ::: 魚餅or蝦餅

wendy ::: la belle vie 83 ::: foccacia

Travelcake ::: Travelcake ::: 白吐司＋肉醬

Kelly ::: 感恩回饋 ::: Q版雞批

Roxena ::: MTR ::: 泰式煎魚餅

珠珠 ::: Chu Blog ::: 涼拌雞絲海哲

Jade ::: 堯堯媽媽 ::: 紅酒燴牛尾

Sally ::: 莎莉豪 ::: 拍黃瓜

Clara ::: dlp38 ::: 藍莓芝士餅

YY ::: Hallelujah@YY’S Cake :::

亞毛 ::: kiytos ::: 蝦兵蟹醬伴法包

Kennis ::: KenNutz ::: 焦糖爆谷

Joby ::: Joby ::: 蓮藕餅

yvonne ::: 林師奶 :::

Y夫人 ::: Y夫人 ::: 梅酒石榴蘋果

Yo ::: Yo ::: 泰式白雲鳳瓜 / 意大利飯撻

Sandy Chan ::: Sandy Chan ::: 日本南瓜芝士蛋糕

Rain ::: tob_s4 ::: doughnut

Athena ::: Cinderella Robot ::: 照燒雞翼

POLLY ::: 通粉 ::: 蝦春卷

Judik ::: Judik ::: Banana Bread

JENNY ::: Jen Jen ::: 老翻文華芝士餅

Emily ::: Emma ::: 英國住家式肉醬意粉

Unjo ::: Unjo ::: 和風柚子撻

ceci ::: ceci ::: 蜜汁叉燒

貓貓 ::: 貓貓 ::: Finger food

Emily ::: Emily ::: Salad

Kathy ::: Kathy ::: 芒果熱情果千層餅

Codia ::: 張家姊 ::: 滷水雞翼

Gloria ::: ::: 煎粟米蝦餅

sweet tooth ::: sweet tooth ::: 辣肉醬燒茄子

ANNE ::: ANNE ::: 蒜泥白爽肉 or 京醬豬軟骨

BBQ ::: bbq ::: 老少平安

Anna ::: 肥契媽 ::: 泰式豬頸肉

Evan ::: 胖又肥胖又肥大河馬 ::: 泰式綠咖喱雞

珊珊 ::: 珊珊(揚 ma) ::: 三角嘜牛油唧花曲奇

Joey Tigger ::: Tigger ::: 泰式柚子沙律

cherrypoon ::: cherrypoon ::: 話梅醉雞翼

丁香 ::: C家。厨房 ::: 小綠波(餐前小吃) and 可可果凍伴曲奇(甜品)

Koey ::: Koey F ::: 窩夫

蛋撻王子 ::: 蛋撻王子 ::: 朱古力蛋糕類

Lorraine ::: 小神仙 ::: Pork Knuckle Terrine

貓怪 ::: 貓怪 :::

Phyllis ::: Oyster ::: 燉雪耳紅棗凍糕

Rene ::: Rene ::: 芋頭炸花生

Ying May ::: Ying May ::: Achar

柏琪 ::: 柏琪 ::: 潮式豬肉卷

Michelle ::: Michelle ::: 椰香咖哩雞翼

Dayday ::: Dayday :::

Sharon ::: 愛的筵席 ::: mousse cake

Eileen ::: :::

嘉琪 ::: 嘉琪 :::

小梅 ::: 小梅 :::

Carmen ::: Carmen ::: 韓式前菜 (蓮藕)

金莎 ::: 金莎 :::

Winnie ::: 維尼女俠+囡囡婕婕 ::: chocolate brownie

蛙蛙 ::: :::

陳MAY ::: :::

小三 ::: :::

查查 ::: :::

Erica ::: :::

Sammy ::: :::

Rachel ::: :::

小阮子 ::: :::

小撇撇 ::: :::

小四 ::: :::

Minnie ::: :::

Kiki ::: :::

艾美 ::: :::

winmug000@yahoo.com.hk ::: :::

貓姐 ::: :::

綠萼會每兩天更新一次所有資料,然後上載於此..
如有任何問題,也請在此留言,綠萼和堅會在留言版上解答,或在此發放最新消息,讓大家一目了然.希望這樣可以更清楚,並促進大家溝通和交流.


由於我在11月14日前很忙,所以不能一一為大家的名字加上HYPERLINK(其實我早已絕少上BLOG 了,更從未"巡BLOG",所以單憑一個"BLOG名稱",猜不到HYPERLINK),煩請大家稍候.

我會陸續SEND EMAIL給大家,讓大家對一對資料,如有錯漏或疑問,請只回複給我一人而不要 REPLY TO ALL, 以免混亂.


請不要對外流傳此BLOG

謝謝各位的支持!希望一切順利

夢幻冰皮月餅

星期六抬了一個GIPSON去陳太家做月餅,GIPSON內有月餅模三個,BLENDER兩部,餡料四斤,水仙粉,糖漿,鹹蛋....

先來做冰皮~好厲害的陳太~~~

真是很夢幻....餡料是自製桂花綠豆蓉加鹹蛋黃和自製綠豆蓉加GANACHE及酒浸車厘子.

一面做月餅一面教縫紉班,相信只有陳太有此能耐.四個人不斷叫她,以致她突然大叫: "唉也,個月餅出唔到糧!" (事實1是"出唔到模", 黏住了; 事實2是已近糧尾,呵呵)

用木模做餅,比較有立體感,但也有竅妙.餅面的邊緣垂直,沒有變成圓角,簡直完美－－是去年蛙蛙教的技術.

人皆養子望聰明

人皆養子望聰明，我被聰明誤一生。

但願生子愚且魯，無災無難到公卿。

 

難得逛書店，看看有甚麼兒童成長心理的書籍；觸目卻是《如何教寶寶說英語》、《我說A，你說APPLE》、《從香港到劍橋》、《一分鐘給孩子環球競爭優勢》。腦際立刻浮現蘇軾的《洗兒》。

 

兒啊，媽媽只想你踏踏實實，做一個簡單快活的人，所以叫你做「頤」，歡頤的頤。阿魚叔叔說頤卦也是《易經》裡的一枝吉卦，更聰明地用媽媽能懂的語言來解釋：「意思是一家人一起吃飯。」爸媽都是再也平凡不過的小人物；你能像阿馬UNCLE所說讓世界更美好，當然可喜，然而平淡知足，懇切待人，誠實守正，也就夠了。

 

回到家裡，爸爸和小董頤在地上玩爬爬，媽媽在收拾雜物。

「這些宣傳品還要不要？教小寶寶英語甚麼甚麼的……」

爸爸淡淡然：「拿去廢紙回收吧。這些功利的東西，我們的孩子用不著。」

還是覺得妳最好

去年今日此門中

小董探班去

出來工作後,跟這家DESIGN HOUSE合作了很久很久,DESIGNER都很幫忙.以前時常對稿至深宵,大家也就混熟了.小董麻麻去旅行,我請了幾天假湊著他,就帶他去看UNCLE AUNTIE.

這班UNCLE AUNTIE,我識時還是小朋友模樣,有些已經成家立室生孩子,不過外觀還是跟小孩子沒兩樣...

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特別鳴謝阿羊UNCLE影的靚相~

無氈無線,神仙難變

好同事生日,槍手替我做了一個餅(死啦,我都唔知係咩味!!)
埋好餅,冰硬了,著我回去自己弄弄餅面
身為好女兒,好媽媽,好媳婦,好老婆,我取餅後帶BB回娘家吃飯,把媽媽的湯帶給奶奶,陪著狐狸看電視,直至12點回到家裡,打開雪櫃...

咦??!?!?!鏡面呢?!!?!搬家時沒帶過來?!?!?!!??????
我那個鏡面+果蓉塗塗抹抹的如意算盤打爛了....一地都是算珠啦....

打了個熱情果MERINGUE,切了家裡唯一的橙,拿窗邊的鐵線蕨來辣手摧花...

這個故事教訓我們,開門要有七件事,開雪櫃門一定要有鏡面...