Lemon Tart

亞堅聽到我嚷著想吃檸檬批,特別POST出RECIPE給我,還文謅謅的說甚麼”以解急饞”,結果當然是越看越饞啦!

昨天終於趕完工,今天有朋友來我家,當然做一個出來請朋友吃,和向師傅交功課~

我在廚房切餅,聽到朋友一個個都是邊吃邊說:好甜!好酸!──超酸的檸檬餡加甜甜的Meringue,還有脆卜卜的批底,真是好好吃啊.又得多謝亞堅的好介紹了~這可是我第一次做批呢.還要感謝蛙蛙會長教我起批和修飾批邊的法門~