大師的龍蝦湯,香濃,鮮甜,小湯碗裡像有好多海鮮在打轉.加一點淡忌廉,海鹽,喝得我和狐狸傻了眼.如果沒吃過自家製天然酵種麵包(A1的算甚麼!),我廢唇舌形容亞堅的白麵包如何如何香濃美味也是徒然.麵包絕對不單是便宜的糧食,做得好的麵包,那股香濃的麵包香,煙韌彈牙的口感,使人覺得很幸福.如果說這是國皇的新衣,我可以說:沒錯,這是帝皇級的麵包!
我放入焗爐加熱時,還真低聲罵了一聲:搞錯!天然酵種果然不同,在乾燥的天氣,室溫放這麼多天還這樣濕潤煙韌!亞堅這個死人頭!厲害!(對不起亞堅和大師,竟把你們的心血放在報紙上~罪過罪過~~)
一邊用薯仔種麵包死命地抹碗內殘留的龍蝦湯,一邊看蛙蛙給我們的英國大廚Gary的廚藝節目DVD.他做的菜配合時令,做法細緻,乾淨俐落,presentation清麗高貴.
我說：蛙蛙做菜像他,又用心,又細緻,哪像我們這般亂七八糟.
狐狸說：That’s why他看Gary, 我們看Jamie Oliver.
11 comments:
哎0也﹗我也是看Jamie Oliver的呀﹗
真給你和狐狸笑死, 差D笑到又入多次廠 ^_^ 下次做定body check和熱身先可以上來睇blog.
好彩我很全面, 兩個都睇.
新年怏樂
Oh....我都係睇Jamie Oliver咋, 仲係電視tim. 新年快樂!
我個人認爲<黃金甲>好好睇囖~~
哇, 你好利害呀, 老娘 以為 d 面包 係出邊 買架 !! 咁 d 龍蝦 湯 點整 ? 新年 快樂 !
啲食物個樣好簡單，但原來全是自家製的，失敬失敬。 祝新年快樂
蛙蛙, 說得那樣誇張... 牛肺, 我們哪有能力弄龍蝦湯,是大師級的大師弄的哪...我只知到要先吊幾小時清雞湯,吊幾小時魚湯,再把兩種湯和龍蝦,樁碎的龍蝦殼...一起餚...加起來是一籮新鮮材料,很多小時的柴火,和一大擔心機.
好好味
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