Cake base: Lady fingerChocolate mousse with rum, with fresh raspberriesRaspberry compoteDecoration: Chocolate glazing
同事邀請我為她做生日餅赴生日PARTY,已推辭了好多次,不好意思再推了.
做得不很好,希望不會讓她失望.
又是一個很漂亮很滑溜的蛋糕, 這個mousse (妳最近很狂做mousse) 蛋糕很適合大人小朋友. 我剛好在物色Xmas 家庭party做什麼糕點, 謝謝妳給我很多寶貴的ideas.
Jenny, 要大小朋友喜歡,還是黑森林之類比較好.
朱古力加 Rasberry, 真係幾好食, 好高貴, 遲啲學下你整先.
咁靚點會做得唔好呢﹗[版主回覆11/30/2007 11:45:00]Angel, 我懶隋呢.本來還有一片LADY FINGER,但MOUSSE做得太多,朋友又愛朱古力如狂,所以LADY FINGER用少了一片.切邊也切得不好.
你做的甜點麵包實在令我大開眼界. 剛剛跟你的食譜和揉麵的手法做麵包. 有很好的效果, 而且第一次就做到薄膜的程度. 雖然不是薄如蟬翼的那種, 但做出來的包包已經起絲了. 無意間找到你的blog, 卻帶給我意外的驚喜. 謝謝你分享食譜和技巧的慷慨. 這樣的包包在美國不是垂手可得的美味, 常常記掛香港的美食. 現在能夠做到實在令我太興奮!! Thank you so much~ 我剛剛都開了一個blog, 文字幼嫩, 但都希望你多來坐坐. www.wretch.cc/blog/beverlyluk Bev.
lee個己經係好好既一個呢~ 簡單既裝飾就夠晒~[版主回覆11/30/2007 11:46:00]我是奉行簡約主義的呀(因為沒有心思和手藝做難一點點的裝飾).
很平滑啊. 簡約很好啊. 感覺高雅. 唔會一揪二"能". 高手要求自然是高.[版主回覆12/03/2007 22:39:00]別笑我啦~
綠小姐,可以Post食譜嗎?
請問可唔可以給我食譜?? minniemak2005@yahoo.com.hk thank you!
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9 comments:
又是一個很漂亮很滑溜的蛋糕, 這個mousse (妳最近很狂做mousse) 蛋糕很適合大人小朋友. 我剛好在物色Xmas 家庭party做什麼糕點, 謝謝妳給我很多寶貴的ideas.
Jenny,
要大小朋友喜歡,還是黑森林之類比較好.
朱古力加 Rasberry, 真係幾好食, 好高貴, 遲啲學下你整先.
咁靚點會做得唔好呢﹗
[版主回覆11/30/2007 11:45:00]Angel,
我懶隋呢.本來還有一片LADY FINGER,但MOUSSE做得太多,朋友又愛朱古力如狂,所以LADY FINGER用少了一片.切邊也切得不好.
你做的甜點麵包實在令我大開眼界. 剛剛跟你的食譜和揉麵的手法做麵包. 有很好的效果, 而且第一次就做到薄膜的程度. 雖然不是薄如蟬翼的那種, 但做出來的包包已經起絲了. 無意間找到你的blog, 卻帶給我意外的驚喜. 謝謝你分享食譜和技巧的慷慨. 這樣的包包在美國不是垂手可得的美味, 常常記掛香港的美食. 現在能夠做到實在令我太興奮!! Thank you so much~
我剛剛都開了一個blog, 文字幼嫩, 但都希望你多來坐坐. www.wretch.cc/blog/beverlyluk
Bev.
lee個己經係好好既一個呢~ 簡單既裝飾就夠晒~
[版主回覆11/30/2007 11:46:00]我是奉行簡約主義的呀(因為沒有心思和手藝做難一點點的裝飾).
很平滑啊.
簡約很好啊. 感覺高雅. 唔會一揪二"能".
高手要求自然是高.
[版主回覆12/03/2007 22:39:00]別笑我啦~
綠小姐,可以Post食譜嗎?
請問可唔可以給我食譜??
minniemak2005@yahoo.com.hk
thank you!
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