Thursday, February 28, 2008

暖到入心烤蘋果


連日工作,披星戴月(好在還未至於通宵達旦),已經很久沒吃過自己做的麵包做早餐了,好痛苦啊.想起焗爐,手好像被咬,癢到不行.


發狠了!!拿兩個蘋果去掉芯,胡亂塗些蜜糖,砂糖,和牛油,插入肉桂枝來祭灶!


焗了足足50分鐘,狐狸睏了,竟怪責起我來...怎麼這麼久...口出怨言啦(其實我在想:最好你先去睡,讓我一個人吃光!).吃的時候卻又讚不絕口.


18 comments:

Sally Ho 莎莉豪 said...

小心身體, 工作太多都要整吓野食來減壓.
[版主回覆02/28/2008 13:01:00]!!!O岩聽!!!!!

喪e said...

看來是你要小心身體才對, 剛剛病好, 你弄這個傑作弄到三時多, 即是你起碼四點才睡啦! 不明你第二天怎樣再去披星戴月!!!!!
不過確實真係好鬼靚, 張相又好得嘅!
[版主回覆02/28/2008 13:09:00]呵呵,我還未病好,不知為何"咳極都唔死".
我這攤"杰作"只需5分鐘就可入爐,只是在家裡開完OT才POST而已.未出爐時狐狸已深表不滿--害到他那麼晚睡!到他看到我拿著相機,他的樣子好兇:"仲要影相!!!!"所以相機都未平衡,亂按一下快門就完事了--他從來都不會對我這麼惡V___V
"不明你第二天怎樣再去披星戴月"好么心么肺呀O下!

lukwing yin said...

香港好像還蠻冷的~要小心身體呀~~(雖然比起這邊已經暖多了..."":p)
烤蘋果~
看到還是覺得這是在日劇或者是動畫才會出現的甜點~~^^
蘋果的酸 蜜糖的甜 加上肉桂的香......
不知道是怎樣的美味呢~~
Bev.
[版主回覆02/28/2008 13:11:00]香港怎麼冷,也不及你那邊.你要小心身體呢.

April said...

晚睡還有精神+心情做甜品!! 真有你的!
好像很好味道! 可以教一下怎樣弄的嗎?
[版主回覆02/28/2008 13:14:00]我是在家裡開OT前放入爐的啦.
做法就是上面啦@__@不過我而想到幾個改良的方向.

喪e said...

買啲川貝磨粉沖蜜糖, 止咳好好! Take Care呀

Carol said...

又真的暖入心喎, 忙碌工作後可以吃到美味的甜品, 真是一件樂事呀!!
[版主回覆02/29/2008 03:16:00]是啊....今晚又要OT了,肚子餓但沒有蘋果吃,只能煲罐頭湯,很淒涼啊....

Cat said...

原來絕大部份男人都有一個共通處,就係又要食又要嘈 ,我哋整嘢食果陣,佢哋會話"唔好整啦,都咁夜囉!" 當整好後,我哋攞部相機出嚟影相時,佢又會話:"仲影?影咩呀!不如瞓啦...下刪100字..." 到有得食果陣,又話:"好味啊,不如下次再整呀!"...想點呀?!?有時真係比佢激死
[版主回覆02/29/2008 03:13:00]其實又要食又要嘈已經很好啦.如果他又嘈又不肯吃又不喜歡你弄,那才慘呢.

Eva said...

夜媽媽仲手痕整野食保重身體啊!
你咳得咁厲害唔好食甜野啦,
試下將d川貝磨粉放入已去芯的雪梨度拎去燉,
我試過都得得地架!
[版主回覆02/29/2008 03:12:00]"咳得咁厲害唔好食甜野" ==>好灰啊 V__V

豬小姐 said...

豬生都開始"作"投訴了, 我地被人投訴個d可以開返個"被怨"婦俱樂部...

不過咳唔訓係好難好架!! 煲下杏仁茶飲啦!!

tendy said...

簡單做法, 樣子又好靚ar,  搞到我都想整下....要點樣胡亂塗ga~~
[版主回覆02/29/2008 03:06:00]
真是胡亂塗啦~~~~~~
我想我下次會改一改做法:
蘋果切半,切面向上,用一個焗意粉的PORCELAIN器皿盛著.上面塗1tsp 蜜糖, 1tsp砂糖,切一小片牛油放在上面,放上肉桂枝.200度火焗,中途把流出的汁液淋上去.也可試試改用砂糖+肉桂粉.蘋果切半的話,應該很快可以焗軟. 今次我是整個焗,流出的汁好好味道,但還是到吃時,把蘋果肉醮到汁裡吃最好味.希望這個方法會減少汁液流失.

Mimy said...

最怕整埋俾你食竟然怪責人既人架喇...唔耐煩可以唔食嘛...下次唔好俾佢食唶~

綠萼 said...

各位好姊妹(尤其是貓姐)
唉也我要給狐狸平反一下~~狐狸一向是很好的,我做甚麼也支持,我忙著做蛋糕他會乖乖去睡,不會呶呶叨叨,我要他試食他會立刻開大嘴,然後說好吃(儘管通常不知到自己吃了甚麼),我要新玩具他立即買給我,我不夠材料他會給我去買,我懶惰他會代我送餅.......^__^.只是今次是即焗即吃的東西,而他每天要很早起來,我也想不到要焗這麼久,所以他有點著急啦.他一向是千依百順的,嘻嘻.

Eva said...

狐狸看到你為他平反的這一段,
一定比吃任何甜品來得心甜啊!

Sally Ho 莎莉豪 said...

你上咗精選Blog喎.
[版主回覆02/29/2008 23:52:00]是呀,編輯有通知,原來是在焦點頻道.
以前也上過,是在BLOG主頁呢.
謝謝呀~~

廚房男 said...

 焗蘋果,還未食過呢?真的是成個蘋果焗的麼?好像很好玩!
[版主回覆02/29/2008 23:52:00]是整個啊.看看下面給TENDY的COMMENT丫.好後悔剛才沒買蘋果 :P

菇菇姐 said...

哇, 睇見個樣好得意啊, 條肉桂枝好似條蘋果"訂"
只要係蘋果, 肉桂, 蜜糖 o既配合, 未食都肯定必然好味道啊.
天氣反覆, 祝早日康復.
 
[版主回覆03/04/2008 00:41:00]已康復了,謝謝~
"只要係蘋果, 肉桂, 蜜糖 o既配合, 未食都肯定必然好味道啊."贊成~

susu said...

不用浮誇裝飾 單單是樸素的外表 就令我流晒口水啦
the simple is the best
你用ge係咩蘋果?可以多食,有益
congratulation)))再次成為精選blog
我經常睇你個blog
 
[版主回覆03/04/2008 00:37:00]我不知那種蘋果叫甚麼.....不是長身的華盛頓也不是富士,有空去超市看看再告訴你.
剛去你的BLOG,可否不要把我打得嘔心瀝血的RECIPE&心得 X-COPY上去,以HYPERLINK代替呢~我真是很怕看到這些清況;況且我也會不斷EDIT RECIPE.THX~
你的餅也做得很漂亮.精選BLOG也沒甚麼,因為比我好看的BLOG豈止千萬,我也沒刻意經營,但好的跟大家分享,撞過板的希望有緣看到的人不會走一樣的冤枉路而已.

Cat said...

我也知道狐狸一向也很疼愛你,他今次那麼兇 ,只是怕你辛苦,他的出發點是好的!
 
我很希望蝦子餅終有一日能夠全力支持我,唔好再做黑白天鵝(哦),你都知我的苦況啦
[版主回覆03/04/2008 00:42:00]嘻嘻~狐狸只是不想太晚睡而已,平日我愛幾點睡,幾時做包餅,他不會干預的~也全力支持^__^
祝你守得雲開啦~