吃過牙齒離開包包一刻立即回彈至原來厚度的三文治嗎?
突然發現,原來我從沒做過正正經經的白吐司.這次依足西川功晃的白吐司食譜,水份激多,未出爐時根本不敢想象這盆粉漿可以變成麵包.成品很好很好吃,又軟又彈牙,包肉細緻有透明感,美中不足是奶味太濃,有一點點羶味.下次不下奶粉試試.
極美味的吐司加上雪藏多日仍新鮮爽脆的HOFEX戰利品,還有小許MAYONAISE, 燒牛肉,是今天午餐.
食譜
看到這個成品我想味道一定很不錯, 而且一點也不似是自家出品呢! 希望可多多向你學習 請多多指教: my new blog : http://hk.myblog.yahoo.com/cat_moxfield
水份多，沒問題吧﹗妳有KA幫妳手嘛﹗
今日跟你買了些新鮮酵母做吐司, 真的十分軟, 多謝你指教
CAss 你係唔係跟'風味麵包'那本書做這款包?看到也想吃．
正!!!
新鮮又美味的三文治~ 正~
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6 comments:
看到這個成品我想味道一定很不錯, 而且一點也不似是自家出品呢! 希望可多多向你學習 請多多指教: my new blog : http://hk.myblog.yahoo.com/cat_moxfield
水份多，沒問題吧﹗妳有KA幫妳手嘛﹗
今日跟你買了些新鮮酵母做吐司, 真的十分軟, 多謝你指教
CAss 你係唔係跟'風味麵包'那本書做這款包?看到也想吃．
正!!!
新鮮又美味的三文治~ 正~
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