功課簿p14 - 雪菜甚麼甚麼絲炒米

本來約了陳太,不過她竟忘掉了,也難怪啊,搬家裝修真是讓人抓狂.我也樂得回家做些無添加菜.我太怕味精了..

衝到街市,肉檯菜檔都在大清洗,我穿著Birkenstock涼鞋加牛仔褲,好幾次差點給豬肉佬潑個正著－－如果中正,真是連腳都不想要－－幸好我體態輕盈動作敏捷,HAHhahAHAh~~(咁都講得出口)

吃了一個星期的雞,我總不能連唯一願意吃的肉類也吃膩－－我不介意吃素,但會苦了狐狸啊.人家好歹也是食肉獸嘛.隨手買了些瘦肉,青紅椒,豆乾,雪菜,回家浸冬菇,試試炒米粉.味道是很好,米粉爽口也不太乾....但實在炒得太多,明天也不用殺雞了.

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阿蘇炒米粉Tips:

1. 台灣新築米粉好好吃
2. 米粉煮好後攤開放涼,剪短,加油用手抓散,炒時就不會一陀陀炒不開了