Sunday, October 29, 2006

藍色大門


Yvonne、蛙蛙、藍藍、May、Tracy在亞堅家,熟了「架步」,玩得越來越兇,肚腩越來越大,簡直是把味蕾的最大快樂建築在身型的最大痛苦上。




May的熱情果燒還未發完,在西貢一看到熱情果,又再狂掃!今次的熱情果大得好恐怖啊~


試過上次的自家製

Pasta,我們已決定跟百德亞姨和其他所有亞姨斷絕親戚關係。先來藏紅花闊麵和香草蒜蓉闊麵,配以蛙蛙煎的新鮮三文魚扒(沒錯,每塊都像肥皂般大!),外香脆內鮮嫩,以及鮮蝦及黃金花甲......喂喂你快些找隻杯子盛口水啊......

當然,多得遠在京城的大師,他留在雪櫃的靈魂與我們同在──說的是他的秘製茄醬啊!


Ciabatta是我想做了好久好久的包。包包麵團很濕,打好後不需拍出空氣,麵團像一張大被子,好好玩!包包出爐了,像一個個鼓脹的袋子,一切開──哇!孔孔很大,包肉有點像半透明,軟綿綿,充滿彈性──叫我怎能再去麵包店買包啊。

自製的

Croissant,工序極度煩複,總算第一次見識了。放進口裡,一咬即散,層層酥皮立即在上下兩排牙齒之間粉碎成千萬片,然後在舌尖消失,好神奇!

幸福是甚麼?是當你看到有網友把美食

POSTDIY,不多久就有得吃!感謝ACHAN和小三千里而來,送上ACHAN的葡萄酵種BB


九時多,在亞堅家的藍色大門內,我們享受秋風與美食自製闊麵配青口煙肉和墨魚海鮮醬汁鮮魚湯底的薑汁南瓜湯,蟹肉南瓜沙律配羅勒芒果熱情果、松子調成的醬汁。當然還有ACHAN的超好吃葡萄種黑麥包和Ciabatta



溫柔細膩的焦糖布丁,代表眾美食跟我們的胃道晚安。


8 comments:

Annie said...

.......已經成檯口水了,D 熱情果成個恐龍咁大,看到這座燈,不知道還以為你們開聖誕 party

SkyBlue said...

啊....好豐富! d拖鞋包真係成隻拖鞋咁大! 仲有焦糖布丁tim...... 果真是味蕾快樂,苦了身材law.....

綠萼 said...

Zero, 我們在亞堅家真是玩/吃得很兇!男朋友開始投訴啦...... macaroni, 歡迎到訪!你做的卷蛋和其他蛋糕,都非常完美呢~

李小六 said...

嘩﹗用杯,怎能盛得住口水啊﹗簡直要用桶才可以呢﹗
 
這些熱情果可真大呢﹗ 這個晚餐真浪漫呀﹗
 

Well said...

綠萼, 我最回味是那味三文魚扒呀... 想起都想再食呀 ^_^

Vanlily said...

咁快就食聖誕大餐~~

廚房男 said...

but@hgcbroadband.com
先謝謝你! recipe 還是其次… 有時間的話,請寫給我做這包的 skill 及秘訣........

Greentea00 said...

so sin mo u girls...seems so fun for all ur blue door events..and all the food looks sooooooooooooooooooooooooooooo gooooooooodd....