Thursday, January 11, 2007

Lemon Swiss Roll, Fig and Walnut Rye Bread

明天約了很久沒見的好朋友,特別弄些包包送給他們.

一半再一半 Lemon Swiss Roll



 

湯種無花果合桃裸麥包




 

今次的卷蛋焗得好好~上面是檸檬餡,做好雪一會便可以用.它冷時是固體,抆幾下便會柔滑,很適合少抆餅的人試做.


13 comments:

小豬碧碧 said...

好靚呀卷得 我唔係好識卷瑞士卷,次次都難,最後求其切開一舊舊叠埋佢就算

KellyPalace said...

個卷蛋真係焗得好好~  顏色分明又夠均勻~ 睇到我好肚餓啊~ 人家未食早餐架嘛!!!

大少奶 said...

卷得好靚呀~ 我都鍾意食卷蛋架  可以教我做嗎?

eyesonjesus said...

蛋糕體真的焗得很美,很綿密細緻的樣子. 看你的blog只是短短幾天,但很佩服也很羨慕你(和你的朋友)造包餅的認真和熱忱,我也要多多學習. btw,也想問問你造卷蛋的蛋糕體是海棉或是雪芳呢?

李小六 said...

嘩﹗又係卷蛋,仲要檸檬味,點解上次唔整呀﹖我鐘意食檸檬啊﹗

kennis said...

睇你個Blog己有一般時間,我自己都好鐘意整蛋糕,但就比較少整麵包,總覺得好似好麻煩‧早排我都有整卷蛋,好好味呀

綠萼 said...

豬妹,beetle, 是全蛋法的海綿蛋糕,但蛋黃份量較多.檸檬餡的做法已post過.這是我最喜歡的卷蛋口味,酸酸的好清新,中和了蛋糕的甜味. 六六, 自己整啦你!上次又是你自己說要吃栗子卷蛋的.

Cheung Ho said...

青出於藍就係咁之嘛, 由芝方綠萼變卷蛋綠萼了. 獨角仙

Cheung Ho said...

你家的蛋白怕要囉去bit 呢.

Well said...

仲好講, D蛋白已經成為雪櫃常客啦 @.@

Angel said...

我都是美味DIY的常客。現在找到你的Blog實在太好了﹗ 很美的包包呀﹗引得我口水直流。

stweetcat said...

2樣都好正斗!!!

Alice said...

 真係做得好好哩!! 我前排都有做過蛋卷, 真係幾容易做, 不過捲起佢就比較難, 好多時都有裂痕. 你的蛋糕的食譜可以告知嗎?